Levaduras Líquidas
Soluciones efectivas para bodegas
Elabora vinos de calidad
La gama de levaduras de Heral ha sido seleccionada en base a los actuales criterios enológicos para la producción de vinos de calidad. Además de las características tecnológicas inherentes a la levadura, las líquidas presentan una serie de ventajas frente a las levaduras secas.
Ventajas de la levadura líquida
Ahorro de mano de obra
al no precisar de rehidratación con agua caliente, pues una vez activas se aplican directamente.
Nutrición Orgánica
Incorporación de nutrición orgánica compleja.
100% de viabilidad
con una población/concentración superior a 109ufc/ml, al no sufrir proceso de desecación y rehidratación.
Gran vigor
(corto periodo de latencia). Las levaduras se aportan al mosto una vez activadas con toda la maquinaria enzimática de degradación de azúcares en funcionamiento.
Precio competitivo
al carecer de los costes de distribución y desecación.
Servicios de Asesoría en Enología
HERAL tiene como una de sus actividades el desarrollo de nuevas tecnologías (Biotecnología) aplicadas al sector agroalimentario destacando la producción de microorganismos de interés industrial, como es el caso de las levaduras líquidas activas (L.L.A.).
Catálogo de Levaduras Líquidas
Descubre nuestra gama de levaduras líquidas y aprovecha todas sus ventajas.
